論文格式
電氣工程 會計論文 金融論文 國際貿易 財務管理 人力資源 輕化工程 德語論文 工程管理 文化產業管理 信息計算科學 電氣自動化 歷史論文
機械設計 電子通信 英語論文 物流論文 電子商務 法律論文 工商管理 旅游管理 市場營銷 電視制片管理 材料科學工程 漢語言文學 免費獲取
制藥工程 生物工程 包裝工程 模具設計 測控專業 工業工程 教育管理 行政管理 應用物理 電子信息工程 服裝設計工程 教育技術學 論文降重
通信工程 電子機電 印刷工程 土木工程 交通工程 食品科學 藝術設計 新聞專業 信息管理 給水排水工程 化學工程工藝 推廣賺積分 付款方式
  • 首頁 |
  • 畢業論文 |
  • 論文格式 |
  • 個人簡歷 |
  • 工作總結 |
  • 入黨申請書 |
  • 求職信 |
  • 入團申請書 |
  • 工作計劃 |
  • 免費論文 |
  • 合作期刊 |
  • 論文同學網 |
搜索 高級搜索

當前位置:論文格式網 -> 畢業論文 -> 食品生物技術
畢業論文標題:

HPLC法測定荔枝酒中的有機酸

 本文ID:LWGSW8207 價格:收費積分/100
掃一掃 掃一掃
本站會員可自行下載:下載地址 HPLC法測定荔枝酒中的有機酸 (收費:11800 積分)  

食品科學論文編號:SP002    字數:11470,頁數:37           

目    錄

1 前言 1
1.1 荔枝的簡述  1
1.1.1 荔枝的起源與分布 1
1.1.2 荔枝的種類  1
1.1.3 荔枝的營養價值與保健功能 1
1.2 果酒的簡述 2
1.2.1 荔枝酒的釀造 2
1.2.2 荔枝酒的風味 2
1.2.3 果酒的保健功能 3
1.2.4 荔枝酒的開發前景 3
1.3  測定方法的概述  3
1.4  本實驗的研究目的和意義  4
2 材料與方法 4
2.1 材料 4
2.1.1 樣品與試劑 4
2.1.1.1 樣品  4
2.1.1.2 試劑  4
2.1.2  儀器與設備 4
2.1.2.1 儀器 4
2.1.2.2 設備  5
2.1.3  試劑的配制 5
2.1.3.1流動相的配制 5
2.2  方法  5
2.2.1標準液的配制 5
2.2.1.1 有機酸混合標準液的配制 5
2.2.1.2 有機酸單個標準液的配制 5
2.2.2 樣品處理  6
2.2.3 色譜條件 6
2.2.4 操作方法  6
3 結果與討論  6
3.1 色譜條件的選擇 6
3.1.1 檢測波長的選擇  6
3.1.2 流動相的選擇  7
3.1.2.1 磷酸二氫鉀為流動相 7
3.1.2.2 磷酸二氫銨為流動相  7
3.1.3 流動相流速的選擇  8
3.1.4 流動相pH的選擇  10
3.1.5 柱溫的選擇  10
3.2 保留時間定性 11
3.2.1 9種有機酸混合標準色譜圖 11
3.2.2 單標保留時間與色譜圖 12
3.3 標準曲線的繪制與回歸方程 15
3.3.1 不同濃度混合標準液進樣 15
3.3.2  標準曲線與回歸方程  16
3.3.2.1 9種有機酸標準曲線 16
3.2.2.2 9種有機酸回歸方程  18
3.4 方法精密度試驗 18
3.5 標準液穩定性實驗  19
3.6 樣品測定 20
3.7 回收率試驗  22
3.8 樣品穩定性試驗 24
3.9 樣品精密度試驗 25
3.10 其他種類和品牌的荔枝酒 26
3.10.1 兩種品牌荔枝酒的感官評價  26
3.10.2 不同種類和品牌荔枝酒的有機酸含量 26
4 總結 27
參考文獻  28
英文摘要  .......29
致謝  30

摘    要

本文建立一種快速檢測荔枝酒中有機酸的高效液相色譜法。優化色譜條件為: Zorbax Eclipse Plus C18反相柱(250mm×4.6mm i.d),0.01mol/L NH4H2PO4(pH=2.7)作為流動相,波長210nm,流速1.0mL/min,柱溫30℃。在此條件下測定了荔枝酒中的6種有機酸,分離測定所需時間只需9min以內。該方法具有較好的線性相關性(R >0.9900),RSD為0.25%~1.21%(n=5)。荔枝酒中蘋果酸、α-酮戊二酸、乳酸、乙酸、檸檬酸、琥珀酸的平均含量分別為244.9、29.7、42.6、199.9、99.9和65.9mg/100mL。加標平均回收率為83.64%~121.80%。

關鍵詞:高效液相色譜法  荔枝酒  有機酸


相關論文
本論文在食品生物技術欄目,由論文格式網整理,轉載請注明來源www.loadsofroads.com,更多論文,請點論文格式范文查看
上一篇:HPLC法測定豆漿中的游離氨基酸 下一篇:保加利亞乳桿菌發酵產香的工藝研究
Tags:HPLC 測定 荔枝 有機 【收藏】 【返回頂部】
會計論文
電子機電論文
金融論文
電氣自動化論文
模具設計
化學工程與工藝
機械設計
電子通信論文
英語論文
行政管理論文
物流論文
電子商務論文
法律論文
國際貿易論文
財務管理論文
人力資源論文
市場營銷論文
土木工程論文
工商管理論文
工程管理論文
漢語言文學論文
教育管理論文
測控專業論文
交通工程論文
旅游管理論文
新聞專業論文
藝術設計
教育技術學論文
應用物理學論文
輕化工程論文
德語專業論文
給水排水工程
服裝設計與工程
食品生物技術
材料科學與工程
電視制片管理
工業工程論文
文化產業管理
包裝工程論文
印刷工程論文
信息管理論文
制藥工程論文
生物工程論文
電子信息工程
信息計算科學
電氣工程論文
通信工程論文
財務會計畢業論文
電子商務畢業論文
現代教育技術
信息管理專業
心理學專業
數學與應用數學
數學教育
護理學畢業論文
其他專業論文
歷史學論文
學前教育畢業論文
小學教育畢業論文
教育管理畢業論文
法律專業畢業論文
漢語言文學畢業論文
工商管理畢業論文
人力資源畢業論文
營銷專業畢業論文
物流專業畢業論文
計算機論文
最新文章
熱門文章
計算機論文
推薦文章

本站部分文章來自網絡,如發現侵犯了您的權益,請聯系指出,本站及時確認刪除 E-mail:349991040@qq.com

論文格式網(www.loadsofroads.com--論文格式網拼音首字母組合)提供食品生物技術畢業論文格式,論文格式范文,畢業論文范文

Copyright@ 2010-2018 LWGSW.com 論文格式網 版權所有 蜀ICP備09018832號
本大道香蕉大-在线吗视频